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吃鸡

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发表于 2012-1-4 09:24:00 |显示全部楼层

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晚餐不算是丰盛,可绝对符合所谓营养学的配比。有荤有素适合一般人的饮食习惯,何况对大鱼大肉早已产生了恐惧。并非是身体有所拒绝,而是延长生命的必要。当意识到食物也是把双刃剑之时,亦是对饮食文化的内涵做出些相应调整。

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一个贪吃的人对吃食怕是非常挑剔,从色香味形到食材的选择都必须亲自。菜市场当然是经常眷顾,而挑选食材那也是乐在其中。

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许久没有吃鸡了,看电视剧人家吃鸡有点嘴馋,突然感觉这鸡是如何美味可口,于是乎直扑菜市场,挑了只体大肥美之物用以填补对鸡肉的渴望。卖鸡的老板上称一称,说这鸡有点分量,自然能满足那占有的欲望,高高兴兴再买些香菇,可谓是香菇炖鸡已经就在掌控之内。

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要说饮食文化中大谈色香味形多是有点扯淡的意思,其实真正的美食那就是纯天然的味道。调料一定要少,味道越是清淡越是接近食材的本味越是接近自然和口味。至于那些猛吃调料味道的人吃了些什么进去,不褒不贬各安对食物味觉上的认识。

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新鲜鸡清炖最为适合,放点香菇点缀也算是完成了任务,何谈美食需要什么技巧,因材适做就能把烹饪的繁杂化为简单。配上两个青菜算是对得起自己,斟上小酒也可谓富足生活。

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眼大肚小是现代人的常病,一大锅香菇炖鸡摆在面前之时,先是喜悦而紧随着忧愁。媳妇减肥定然拒绝,自已节制又不可多食,家中的小狗当然是欢天喜地,桌上桌下自然是忙个不停。

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想吃与能吃突然发生了某种微妙的变化,砰香的鸡还没吃上几块就已经黯然失色,最可悲还算是那没有享受美食的胃口,望香而生畏可算是宣告享受的终结。都说是人生苦短,怎奈享受无常。面对那些曾经的美好而今却不能受用,真能把天上的神灵都气出个好歹。不想吃了就不吃,绝对不能勉强自己,不可为嘴伤身也在此刻添加了另类的色彩。

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苦孩子出身当然会爱惜食物,绝对不会把这剩下的美食做抛弃之举。冷藏起来准备来日继续,算是尊重一下自己和他人劳动所创造的成果。人如若不尊重食物,那么食物定然也就不会再尊重人。

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次日做饭当然要考虑营养的搭配,鸡肉的蛋白含量亦是考虑在内。大菜不做,做两小菜即可,算是人力物力都有所节省。热腾腾的炖鸡摆放在眼前,最多吃了一块,而后便是有腻味的感觉,不想吃更不情愿吃,突然想用回忆法来刺激一下不怎么兴奋的味觉。小时候别说吃一只鸡,如果能抢到一块鸡屁股那绝对就很是满足了。人生大概就是这样总不能从人心愿,有食欲的时候没得吃,吃不下了便可以随意吃。

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人心总是异常复杂的,面对一只肥鸡,绝对没有那吃鸡肋的感觉。什么食之无肉,弃之可惜,全然有整体放弃的感觉。人望着鸡,鸡的魂魄大概也在看着人,想自己已经把全部都作出了奉献,怎么居然就没有产生出任何欢喜的感觉。需要与满足实在是无法预测,吃鸡的需要在瞬间满足后,再想产生出需要一定是非常困难。东西再好,人不需要那也只能是个摆设,互动一旦消失,人与鸡只能是面对一种尴尬的局面。

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狗狗不可能有什么思想,面对地上的鸡骨头也是故作不予理睬的状态。人为吃不下去愁,狗以拒绝来表示对鸡的反感。食欲因为鸡的再次出现减少了许多,至于那构思好的营养配比早就忘得一干二净。人们大谈特大做什么要讲究的执著,吃鸡肯定不算是个坏事,执著一下没什么不好,可对鸡的排斥一旦产生,怕是许久都不会对吃鸡再有任何兴趣。

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望着吃不下去的香菇炖鸡,心很难解释出是个什么感觉。想吃就吃无须什么道理,拒绝去吃更不用去探索出个究竟。人性对万物的需要都是一样的,人与万物的互动也都是一样的。还是距离产生感觉,当没有了距离,这相互需要的感觉也会逐渐消失。

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    发表于 2012-1-4 12:45:00 |显示全部楼层

    咱家大哥就是不同于常人

    9 j. }2 Q9 s6 X) b

    吃只鸡也可以悟出一番大道理来

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    发表于 2012-1-4 12:48:00 |显示全部楼层

    如此说来残缺美对我们来说也是好事

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    剩一口~留一点空隙~凡事都不可去强求完美的啦

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    发表于 2012-1-5 10:45:00 |显示全部楼层
    哇!老梅喜欢吃鸡呀!太容易实现啦!俺买鸡挑最小的,声称吃烦了,别人见之认为俺有病!
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    发表于 2012-1-5 10:47:00 |显示全部楼层
    所谓完美是人想象滴!现实总是残缺滴!也恰恰因为残缺存在,这希望也就相继存在!
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